Ragoût de boeuf classique ....................................................................................
Rouleau de boeuf et légumes ...............................................................................
Boeuf à l'ail et aux piments ...................................................................................
Médaillons sauce au poivre ..................................................................................
Médaillons sauce aux champignons et vin .......................................................
Boeuf wellington (*minimum 6 portions) ............................................................
Veau avec sauce crémeuse citronnée ..............................................................
Veau avec sauce crémeuse forestière .............................................................
Veau marsala ...........................................................................................................
Veau marengo ..........................................................................................................
Carré d’agneau (carré complet) ............................................................................
Boeuf braisé (savoureux ou oriental) ...................................................................
Boeuf mexicain froid sur lit de laitue ..................................................................
Rôti de boeuf "pommery" froid sur riz ...............................................................
Pâté chinois ..............................................................................................................
Rôti de boeuf au jus .................................................................................................
Rôti de porc entier ...................................................................................................
Cuisse d’agneau entière ........................................................................................
Jambon campagnard cuit au four ....................................................................... |
15.50
18.50
15.50
19.50
19.50
20.50
17.50
17.50
17.50
16.00
30.00
12.65
14.25
13.25
19.00/kg
sur demande
sur demande
sur demande
sur demande |